التمر وزيادة الوزن
زادت التساؤلات بخصوص فوائد التمر ومنافعه لصحة وجسم الإنسان، وأكد المختصون في مجال التغذية أن التمر يتمتع بفوائد كبيرة، إذ يعمل على الحفاظ على نسبة معتدلة من السكر في جسم الإنسان، كما أن من أكثر الأسئلة شيوعًا حول التمر كانت عن دوره في زيادة الوزن، وبالتالي حدوث السمنة، وهو ما سنحاول الإجابة عنه في هذا المقال.
بداية يمر التمر بعدة مراحل من أجل الوصول إلى شكله النهائي الذي نعرفه عليه
- أولى مراحل نموه تكون بظهور الطلع، والذي هو عبارة عن ثمرة التمر بعد أن تمت عملية التخصيب، بحوالي من أربعة إلى خمسة أسابيع.
- مرحلة الخلال، وهي ثاني مراحل تطور ونمو التمر، إذ يبدأ فيها التمر بالتحول، ويزداد طول الثمرة، كما يطرأ التغير على لونها، الذي يبدو مخضرًا، كما يزداد وزن وحجم الثمرة.
- ثالث مراحل نمو التمر يستمر فيها زيادة وزن الثمرة، ولكن بصورة أبطأ، ويتغير لون الثمرة إلى اللون المائل إلى الأصفر، أو المائل إلى الأحمر.
- المرحلة الرابعة (مرحلة الرطب)، تبدأ الثمرة في اكتساب طعمها الحلو.
- أخيرًا مرحلة التمر، وهي آخر مرحلة، وتصبح الثمرة فيها متماسكة النسيج، ذات شكل متطاول، ويصبح اللون أغمق، وتجف القشرة الخارجية.
أما عن دور ثمار التمر في زيادة الوزن، فيمكن القول أن التمر غني بالسعرات الحرارية، والتي تقل أو تكثر على حسب النوع، هذا ويحتوي نوع التمر الجاف الناشف على أعلى نسبة من السعرات، كما أن تناوله يؤدي إلى زيادة الرغبة في تناول الطعام ويفتح الشهية، وبالتالي فتكون النتيجة الطبيعية هي زيادة الوزن، إذا تم تناوله بإفراط؛ لذا ينصح بتناوله باعتدال، أو بإفراط إذا كان الشخص يعاني من النحافة ويرغب في زيادة الوزن، والعكس بالعكس إذا كان هناك خوف من زيادة الوزن أو السمنة.
أما عن فوائد التمر بصفة عامة فهي:
- يحافظ التمر على معدلات ونسب السكر في جسم الإنسان، وذلك من خلال المواظبة على تناول ثلاث أو سبع حبات في الصباح.
- نظرًا لغنى التمر بالألياف؛ فهو يحمي من الإمساك وآلامه، ويسهل عملية الهضم والإخراج.
- بفضل غنى التمر بنسب مرتفعة من الحديد؛ يحمي من فقر الدم أو الأنيميا.
- يعرف التمر بمنحه الجسم طاقة وحيوية ونشاط، لذا ينصح بتناوله للأشخاص الذي يمارسون جهدًا بدنيًا كبيرًا أو نشاطًا رياضيًا.
- التمر مفيد في تعزيز الجهاز العصبي لجسم الإنسان.
- التمر معروف بدوره في تنظيم الطلق مما يسهل ويعزز من عملية الولادة.