أعدي بان كيك الشوفان الشهي بالصور

طبق البان كيك لا يعتمد على خطوات كثيرة للتحضير، فهو وجبة خفيفة سهلة التحضير و لكنها مغذية و سريعة. لكن الأفضل من هذا هو زيادة قيمتها الغذائية من خلال استعمال الشوفان الصحي الذي يعرف بفوائده الغنية و المهمة للجسم.

يتكون الشوفان من كملية كبيرة من الألياف الغذائية الضرورية لصحة الفرد خاصة في عملية الهضم فهو يساعد الأمعاء على طرد الدهون من الجسم، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين المقوي. ناهيك على انه يساعد على تنظيم السكر في الدم بفضل سعراته الحرارية المنخفضة و نسبته العالية من مضادات الأكسدة الجيدة للقلب. هذه المضادات تزيد من مناعة الجسم و قدرته على مقاومة الأمراض، لذلك فطبق بان كيك الشوفان هو عنصر مهم في وجبة الإفطار للكبار و للصغار.

معلومات التحضير وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطبخ: 15 دقيقة عدد الأفراد: 5 أشخاص

مقادير البان كيك بالشوفان كأس و نصف من الشوفان ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ملعقة صغيرة من البيكنغ بودر ربع ملعقة صغيرة من الملح كأس من الحليب السائل بيضتان ملعقتان من السكر ملعقة و نصف من الزبدة آو الزيت

مقادير صوص الشوكولاته: كأس إلا ربع من السكر البني ربع كأس من الكاكاو كأس إلا ربع من الماء ملعقة من الفانيليا

طريقة التحضير أولا: نطحن الشوفان في المطحنة الكهربائية حتى يصبح مسحوقا ناعما. ثانيا: نضيف دقيق الشوفان إلى المكونات الجافة كالقرفة و البيكنج بودر و الملح ثالثا: نخلط كل المكونات السائلة كالحليب و البيض و نخفقها جيدا ثم نضيف لها السكر و نقلبه حتى يذوب. رابعا: نضيف المكونات الجافة للحليب و البيض و نقلبها بالمضرب الكهربائي حتى تمتزج المكونات و نحصل على عجينة سائلة.

خامسا: نسخن مقلاة تيفال و نصب فيها بواسطة معلقة كبيرة سائل البان كيك، و نخبزها على نار متوسطة حتى تكتسب اللون الذهبي من الأعلى و الأسفل. سادسا: نرض البان كيك فوق بعضها ثم نقدمها مع العسل آو صوص الشوكولاته. هذا الأخير نحضر بخلط كل مكوناته لمدة 10 دقائق على نار هادئة حتى تتكثف.

سابعا: نرفع الخليط من على النار و نتركه حتى يبرد ثم نصبه على البان كيك و نقدمه باردا. و يكن الاحتفاظ بباقي الكمية في البراد.