أربع طرق ؛ لقهوة لذيذة ..!
**يعتمد الملايين كلَّ صباح على فنجان من القهوة لبدء أنشطتهم اليومية ، فمن منا لا يعرفها؟ تلك الرائحة اللذيذة المتصاعدة من فنجان القهوة الساخن في الصباح الباكر. سواء كانت قهوة عربية أو تركية أو نسكافيه أو غيرها. كثيرون لا يبدءون يومهم من دونها، ويعون السبب وراء حبهم لهذا المشروب بنكهته الزكية وتأثيره الإيجابي على الجسد والروح.يحفز الكافيين الجهاز العصبي بشكل تنشط من خلاله عضلة القلب، والذي يؤدي بدوره إلى تقوية التروية الدموية في الدماغ وإمدادها بكمية أكبر من الأكسجين ..
ولمعرفة أشهر طرق عمل القهوة .. نقدم لكِ أربع وصفات عالمية ؛ تستطيعين صنعها بيديكِ :
آولاً : طريقة عمل القهوة التركية برغوة :
قهوة تركية مطحونة – ملعقتان كبيرتان
ماء – كوب ونصف
حبان هيل – نصف ملعقة صغيرة
نصائح :
– عدّلي كمية الحبهان بحسب الذوق.
– أضيفي السكر بحسب رغبتك على القهوة.
طريقة العمل :
1- إغلي الماء في ركوة على النار.
2- أضيفي القهوة، والحبهان.
3- حرّكي المكوّنات جيّداً مع وضع الركوة على النار ثمّ رفعها.
4- وزّعي القهوة على فنجانين وقدّميها ساخنة.
2 .. قهوة الموكا :
المكوّنات :
قهوة مذوّبة في الماء الساخن – كوب
كاكاو غير محلّى – ملعقة كبيرة
سكر – ملعقة كبيرة
حليب – ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل :
1- ضعي القهوة في كوب كبير ثمّ أضيفي الكاكاو، السكر والحليب.
2- حرّكي جيّداً وقدّمي الموكا.
3.. القهوة البيضاء :
المكوّنات :
ماء زهر – ملعقتان كبيرتان ونصف
ماء – كوب ونصف
سكر – ملعقة كبيرة ونصف
طريقة العمل :
1- ضعي الماء في ركوة أو قدر على النار واتركيها حتى الغليان.
2- أسكبي ماء الزهر فوق الماء، ثمّ أضيفي السكر وحرّكي جيّداً حتى يذوب كلياً.
3- إرفعي الركوة أو القدر عن النار واسكبي القهوة في الفناجين.
4- قدّميها ساخنة.
4 .. قهوة المارس اللذيذة :
المكوّنات :
حليب خالٍ من الدسم – كوب
قهوة سريعة الذوبان – ملعقة صغيرة ونصف
شوكولاتة مارس – لوح
طريقة العمل :
1- سخّني الحليب في قدرٍ على النار لحوالى دقيقة من الوقت.
2- قطّعي في هذه الأثناء لوح المارس إلى قطع صغيرة.
3- أضيفي قطع الشوكولاتة إلى الحليب وحرّكي جيّداً.
4- عند بدء الحليب بالغليان وذوبان الشوكولاتة، أضيفي القهوة وحرّكي من جديد.
5- عند تمازج المكوّنات أسكبي القهوة في كوب وقدّميها.
ولا تنسي سيدتي ؛ أنهُ رغم فوائدها العديدة إلاّ أن الإكثار من القهوة يسارع نبضات القلب ؛ كما ويؤدي إلى احتمال الإصابة بالسكري في حال أكثرتي منها ..