تحضير السينابون رول الشهي و اللذيذ

يعتبر السينابون رول من ألذ المعجنات الحلوة التي تقدم في الأعياد و المناسبات و للضيوف و هناك من الأشخاص الذين يحبون تناوله بشكل مستمر لكنه لا يكون دائما متاحا في بعض المناطق أو المحلات خاصة عند قدوم ضيف بشكل مفاجئ. لذلك سنعلمك طريقة تحضيره لتشاركيه مع كل من تحبين و تحضيره بنفسك. السينابون رول لا يستغرق وقتا طويلا للتحضير كما أن خطواته بسيطة. استغلي وقت قصيرا لتظهري مهارات كفي فن الطبخ و الحلويات لصديقاتك و أفراد أسرتك.

ما هي مقادير السينابون رول؟ نصف كيلو من عجينة باف باستري 4 ملاعق كبيرة من الزبدة ربع كأس من السكر الأبيض ربع كأس من السكر البني ملعقتان كبيرتان من القرفة بودرة

مقادير الفروستينج: كأسان من السكر البودرة ملعقتان كبيرتان من الزبدة ملعقة صغيرة من الزبدة ملعقة صغيرة من الفانيليا ملعقتان كبيرتان من الحليب

 طريقة عمل السينابون رول: أولا: نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية و في ذلك الوقت نقوم بتحضير عجينة السينابون . ثانيا: نحضر صينية و ندهنها بمسحة من الزبدة و نتركها جانبا. ثالثا:نفرد العجينة على سطح مستوي و نستخدم فرشاة لدهن السطح بالزبدة. ثالثا: في وعاء جانبي نمزج السكر الأبيض و البني و القرفة ثم نقوم برش الخليط على سطح العجين. مع ترك القليل من الخليط للإستعمال لاحقا.

رابعا:نلف العجين بالكامل ثم نسكب كل السكر على السطح و نقطعها على دوائر صغيرة. خامسا: نضع لفائف العجين في الصينية ثم ندخلها الفرن بعد ان نطفئه لمدة 25 دقيقة، حتى ينتفخ العجين قبل أن ينضج. عندما ينتفخ العجين نشعل الفرن من جديد على درجة 350 درجة مئوية و نترك اللفائف تنضج لمدة 20 دقيقة تقريبا. سادسا: نخرج اللفائف من الفرن عندما تنضج و يصبح لونها ذهبيا. ثم نتركها لتبرد أن أن نزينها بالفروستينج.

طريقة تحضير الفروستينج:  أولا: نذيب الزبدة في وعاء صغير فوق النار. ثانيا: نخلط السكر و الفانيليا في وعاء آخر ثم نسكبه على الزبدة الذائبة. ثالثا: نضيف ملعقة من الحليب و نقلب بشكل جيد حتى محصل على خليط متماسك. رابعا: نضيف ملعقة من الحليب إذا كان الخليط سميكا و نقلب بشكل سريع حتى يصبح الخليط كريميا. خامسا: نضع الفروستينج على سطح لفائف السينابون الساخنة و نقدمها.