قائمة الأغذية لتحفيز معدل الأيض و حرق الدهون

عندما تتبعين نظاما غذائيا صحيا من أجل خسارة الوزن الزائد، فيجب أن تحققي هذا الهدف، و هناك الكثير من الأغذية التي تعمل على زيادة معدل الحرق و بالتالي خسارة الدهون و الحصول على الجسم الرشيق و أهمها هي الأطعمة التالية:

ما هو معدل الحرق و ما هو الأيض؟ معدل الأيض أو الحرق هو كل التأثيرات الناتجة عن العمليات الحيوية المتنوعة و التي تقع في الجسم في المستوى الخلوي، و هذه العملية هي التي تمكن كل عضو في الجسم من أداء وظيفته مما  يجعل الجسم يقوم بكل الوظائف الحيوية التي تمنحه البقاء على قيد الحياة.

في المقابل هناك أطعمة لديها قدرة فائقة على زيادة معدل الأيض، لأنها تحتوي على مجموعة من العناصر و المركبات التي ترفع  معدل التمثيل الغذائي و زيادة معدل الحرق و تساعد في خسارة الوزن و هي كالتالي:

الحبوب الكاملة: يستهلك الجسم كمية مضاعفة من السعرات الحرارية لهضم و تكسير الحلول الكاملة خاصة منها الغنية بالألياف مثل الشوفان و الأرز البني عكس الأطعمة المصنعة لهذا يوصي خبراء التغذية بضرورة تناول الحبوب الكاملة لفائدتها في زيادة معدل الحرق لأنها مهمة للجهاز الهضمي و حركته بسبب غناها بالألياف الغذائية.

اللحوم الخالية من الدهون: للبروتين قدرة كبيرة على زيادة معدل الحرق لذلك حاولي تناول البروتين بأنواعه المختلفة في الوجبات الرئيسية.

منتجات الألبان قليلة الدسم: إن منتجات الألبان و خاصة منها قليلة الدسم تكون غنية بالكالسيوم و فيتامين د، لهذا فهي تساهم في بناء و الحفاظ على كتلة العضلات في الجسم و بالتالي الحفاظ على معدل الأيض.

الشاي الأخضر: يساعد هذا الشاي على تخفيض الوزن فقد أكدت الدراسات و التجارب في أرض الواقع أن تناول الشاي الأخضر كل يوم يساعد على فقدان الوزن الزائد.

العدس: لا تعرف الكثير من السيدات أن تناول كأس واحد من العدل يوفر للجسم 35 بالمائة من احتياجاته اليومية من الحديد .

الفلفل الحار: يحتوي هذا الفلفل على عناصر حارقة، تزيد من درجة حرارة الجسم مما يزيد معدل الحرق، لذلك يجب تناوله طازج أو مطبوخ أو إضافته على شكل مسحوق للتخلص من الوزن الزائد.

اللوز: بالرغم من أن اللوز يحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية غير أنه يحتوي على الأحماض الدهنية التي تزيد من التمثيل الغذائي.

الفول: يحتوي البروتين و الألياف و هما عنصران من المواد الضرورية لزيادة معدل التمثيل الغذائي.

التوت: الفواكه كلها مفيدة لحرق الدهون لأنها تحتوي على الكربوهيدرات و الألياف و هي عناصر تعزز عملية التمثيل الغذائي.