ما هي أبرز فوائد السلطة الخضراء لجسمك؟

كثيرا ما ينصح الأطباء و خبراء التغذية بضرورة توفر طبق من السلطة الخضراء بجوار باقي الوجبات الرئيسية لأن هذه السلطة توفر الكثير من الفوائد و ذلك أن طبق السلطة هذا غني بما يعادل 80 بالمائة بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم كل يوم، فهو مليء بالفيتامينات و المعادن و الأملاح و الكثير من العناصر الغذائية الأخرى.

كما يقول الخبراء أن الخضروات الخضراء تعد من أهم المصادر التي توفر لك العناصر الغذائية الهامة بدون تكلفة و هو ما يظهر في صحة الشخص العامة.

ما هي فوائد السلطة الخضراء لصحة الفرد؟ الخضروات الخضراء هي أحد كنوز المواد الغذائية وهي رائعة في القدرة على التحكم في الوزن لأنها منخفضة في الغالب في السعرات الحرارية، لهذا ينصح الأطباء بإتباع الحمية الغذائية من أجل خسارة الوزن بمساعدتها فهي إلى جانب كونها تعطي الإحساس بالشبع تمد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة للصحة.

كيفية الوقاية من الإصابة بمرض القلب؟ تعمل السلطة الخضراء على تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب المختلفة، لأنها لا تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون، و نسبة عالية من الألياف الغذائية و تحتوي على حمض الفوليك و فيتامين سي و الماغنسيوم و البوتاسيوم كما يحتوي على مجموعة من المواد الكيميائية النباتية مهمة مثل البيتا كاروتين.

فائدة السلطة الخضراء لمرضى السكري تحتوي السلطة الخضراء على المغنسيوم العالي و تعتبر الخضروات الخضراء كذلك مفيدة للأفراد المصابين بالسكر من النوع الثاني، حيث أكد العلماء أن تناول السلطة الخضراء كل يوم يخفض مخاطر الإصابة بالسكري.

فائدة السلطة الخضراء لصحة و قوة العظام تحتوي الخضروات على نسبة كبيرة من فيتامين K و هذا الفيتامين هو المسؤول عن إنتاج البروتينات المهمة لصحة العظام حيث تم ربط العلماء تناول السيدات لطبق من الخضروات كل يوم مع انخفاض خطر الإصابة بكسور الورك.

فائدة السلطة الخضراء لتقوية البصر إن الخضروات غنية بالبيتا كارويتن و التي يتم تحويلها إلى فيتامين أ في الجسم و هذا الأخير هام للبصر و ذلك أن الملايين من الأطفال في العالم لديهم زيادة في الإصابة بمخاطر الإصابة بالعمى و الكثير من الأمراض الأخرى.

فائدة السلطة الخضراء للإصابة بسرطان الثدي تحتوي الخضروات الخضراء على مجموعة مختلفة من المواد التي تعد أنواعا من مضادات الأكسدة التي لديها خصائص مقاومة للسرطان، حيث أكدت الدراسات أن تناول الخضروات بشكل منتظم مثل الملفوف و القرنبيط و الكرنب.

فائدة السلطة الخضراء للإصابة بفقر الدم الخضروات تحتوي على نسبة عالية من الحديد الذي يسبب الوقاية من فقر الدم و لهذا ينصح بتناول كميات مناسبة من الخضروات للأطفال و السيدات الحوامل و الذين تزيد مخاطر الإصابة بفقر الدم.

فائدة السلطة الخضراء لبشرة نضرة بدون تجاعيد يجب تناول الخضروات بشكل منتظم مما يساعد على الحفاظ على جمال البشرة و نضارتها كما يحافظ على المظهر الصحي للشعر و يمنع تساقطه.