تحضير الصوصيص في المنزل بطريقة سهلة

ليس كافيا أن تشتري الهوت دوغ و تطبخيها في البيت لتضمني صحة أطفالك، بل يمكنك أن تجهزيها في المنزل بنفسك و بطريقة صحية لتجنب الأضرار التي قد تسببها الوجبات المجمدة الجاهزة أو المعلبة. فهذه الطريقة تمنحك وجبة صحية من الهوت دوغ لعمل السندويتشات اللذيذة للأسرة و أطيب من الأطباق التي تباع في المطاعم.

مقادير تحضير الصوصيص 3 أرباع كيلو لحم بقري مفروم ملعقتين من الفلفل الحلو ملعقة و نصف صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من الخردل ملعقة صغيرة من الثوم المفروم نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ملعقة صغيرة من شراب الذرة الخفيف

خطوات تحضير الصوصيص في المنزل بطريقة صحية أولا: قبل البدء بإعداد الصوصيص في المنزل يجب أن يكون اللحم البقري في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة على الأقل، بعدها نضع اللحم في وعاء خليط كهربائي و نخلطه لمدة 20 ثانية حتى نحصل على قوام ناعم جدا و يمكن إضافة بعض مكعبات الثلج إلى الخليط.

%d8%ac%d9%87%d8%b2%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d9%87%d9%88%d8%aa-%d8%af%d9%88%d8%ac-%d9%81%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%86%d8%b2%d9%84-%d9%88%d8%b5%d9%81%d8%a9-%d8%b5%d8%ad%d9%8a%d8%a9-4

ثانيا: في إناء منفصل نضيف كل المكونات الجافة مثل الثوم المفروم و باقي المكونات و نخلطهم مع بعضهم. ثالثا: نخرج اللحم المفروم من الوعاء و نضيف خليط التوابل و شراب الذرة و نعيد خلطهم في الوعاء لمدة 10 ثواني ثم نقطع الخليط إلى أجزاء متساوية.

%d8%ac%d9%87%d8%b2%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d9%87%d9%88%d8%aa-%d8%af%d9%88%d8%ac-%d9%81%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%86%d8%b2%d9%84-%d9%88%d8%b5%d9%81%d8%a9-%d8%b5%d8%ad%d9%8a%d8%a9-2-1024x768

رابعا: بعد خلط المكونات كلها نترك الخليط ليبرد لمدة ما بين ساعتين و 4 ساعات مع تغطية الوعاء جيدا.

خامسا:نقطع الخليط إلى أجزاء اسطوانية و نلفه بأوراق الفويل بإحكام. سادسا: نغلي الهوت دوغ في درجة حرارة 180 درجة في الماء المالح لمدة 20 دقيقة.

%d8%ac%d9%87%d8%b2%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d9%87%d9%88%d8%aa-%d8%af%d9%88%d8%ac-%d9%81%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%86%d8%b2%d9%84-%d9%88%d8%b5%d9%81%d8%a9-%d8%b5%d8%ad%d9%8a%d8%a9-6

سابعا: بعد غلي الهوت دوغ نضع الهوت دوغ على البخار لمدة ربع ساعة و بمجرد أن يبرد الهوت دوغ تخرجه من أوراق الفويل التي لفيناها فيه. ثامنا: الآن تكونين قد حصلت على طبق الهوت دوغ المصنوع و المطبوخ في المنزل بطريقة صحية، و يمكن تقديمه مع صوص الكاتشاب و السندوتشات أو الجبن و الخضروات.

%d8%ac%d9%87%d8%b2%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d9%87%d9%88%d8%aa-%d8%af%d9%88%d8%ac-%d9%81%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%86%d8%b2%d9%84-%d9%88%d8%b5%d9%81%d8%a9-%d8%b5%d8%ad%d9%8a%d8%a9-8

ملاحظة: يعتبر الهوت دوغ طبق صحي و غني جدا لكن يجب الانتباه لعدم الإكثار منه بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون الحمية أو الريجيم حتى لا يفسد نظامهم الغذائي.