عمل كيكة الشاي الأخضر الصينية الشهيرة
الأكيد أنك سمعت من قبل عن كيكة الشاي الأخضر أو همبرغر الشاي الأخضر ماذا عن كيك كات بنكهة الشاي الأخضر؟ كلها أطعمة معروفة في الصين لكن ليس في بلادنا العربية. و لكن ما يجب أن تعرفه هو أن هذه الوصفة غنية بالفوائد الصحية لجسمك و الأهم انه يمكنك أن تحضرها بنفسك في المنزل. كيكة الشاي الأخضر شهية و تمتع النظر بدون شك.
مقادير تحضير كيك الشاي الأخضر كأس من الزبدة الغير مملحة كأسين من الطحين نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز نصف ملعقة صغيرة من الملح كأس و نصف من السكر 4 بيضات ملعقتين من الشاي الأخضر ربع كأس من الزبدة المخفوقة
خطوات تحضير كيك الشاي الأخضر أولا: نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 325 درجة. ثانيا: نجهز مقلاة الخبز و ندهنها بالزبدة أو الزيت. ثالثا: نحضر وعاء ثم نضع فيه كل من الطحين و صودا الخبز و الملح و نقلبهم جيدا مع بعضهم. رابعا: في وعاء كبير آخر نخفق الزبدة و السكر مع بعضهم بالمضرب اليدوي او الخلاط الكهربائي. خامسا: نضيف البيض إلى خليط الزبدة و السكر و نمزجهم جيدا.
سادسا: نضيف خليط الدقيق بشكل تدريجي حتى نحصل على القوام المطلوب و نقلب الخليط قبل إضافة مسحوق الشاي الأخضر و نخلطهم جيدا حتى يمتزجوا. سابعا: نصب الخليط في مقلاة الخبز و نضعه في الفرن لمدة ساعة من الوقت حتى يتغير لون الطبقة العليا و يصبح ذهبيا أو بنيا. ثامنا: عندما تصبح الكيك جاهزة نخرجها من الفرن و نتركها قليلا في المقلاة حتى تبرد ثم نقطعها و نزينها بالكريمة أو الشوكولاته أو المكسرات أو الفواكه مثل المشمش أو الفراولة.
ما هي القيمة الغذائية لهذه الوصفة؟ يعرف الكثير من الأشخاص في العالم الفوائد و المنافع التي يتميز بها الشاي الأخضر. خصوصا و أنه يضم من بين فوائده مجموعة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة و العناصر الغذائية. لهذا فالشاي الأخضر يقوم بمحاربة و منع ظهور الكثير من الأمراض.
يمكن الاستفادة من الشاي الأخضر بعدة طرق مثل استعماله من خلال أكياس الشاي الأخضر أو الشاي الأخضر حبيبات و كما يمكن تناوله بعدة طرق مثل الشاي الساخن أو الشاي المثلج أو عن طريق إضافته في الحلويات أو الاستمتاع به في بعض الوصفات المالحة. و يعتبر الشاي المثلج من أكثر المشروبات التي تفيد الجسم و يمكن أن يعوض المشروبات الغازية التي لا فائدة منها.