↓التخطي إلى المحتوى الرئيسي
  1. المطبخ/

عمل تارت الأوريو بالكراميل الشهية

/تارت-الشيكولاتة-والكراميل،-ثقف-نفسك-1_13989527121066271817.jpg

تتكون تارت الأوريو بالكراميل من 3 طبقات لذيذة من الحلوى. الأولى هي الشوكولاته السميكة رائعة القوام و الطبقة الثانية هي الكراميل المحضر على الطريقة الفرنسية في المنزل و الذي يعطي للتارت طعم مر و حلو في آن و احد و الطبقة الثالثة هي طبقة البسكوينت الأوريو المقرمش في أسفل التارت اللذيذة.

الاوريو هو بسكويت علامة أوريو التجارية و هو يصنع في أمريكا من طرف شركة نابيسكو. و يتكون البسكويت من كريمة بيضاء بدون حليب و دائرتين من الشوكولاته التي تتكونان من 7 بالمائة من مسحوق الشوكولاته. و يعتبر هذا البسكويت من أشهر البسكويتات و الأكثر مبيعا في العالم في القرن 21.

مقادير تارت الاوريو رقائق الشوكولاته بحيث تكون شوكولاته خام خاصة بالحلويات سكر بني بسكوين الاوريو الزبدة الكريمة المخفوقة المقادير هنا تكون حسب الرغبة.

%d8%aa%d8%a7%d8%b1%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%8a%d9%83%d9%88%d9%84%d8%a7%d8%aa%d8%a9-%d9%88%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%b1%d8%a7%d9%85%d9%8a%d9%84%d8%8c-%d8%ab%d9%82%d9%81-%d9%86%d9%81%d8%b3%d9%83-2

طريقة تحضير تارت الاوريو أولا: نضع بسكويت الاوريو في الكبة ثم نقوم بطحنه جيدا حتى يصبح مثل الدقيق الناعم كما يظهر في الصورة. ثانيا: نضع الزبدة على النار مع القليل من الكريمة المخفوقة حتى تصبح سائلة ثم نخلطها مع الاوريو المطحون و نقلب جيدا حتى تمتزج المكونات.

%d8%aa%d8%a7%d8%b1%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%8a%d9%83%d9%88%d9%84%d8%a7%d8%aa%d8%a9-%d9%88%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%b1%d8%a7%d9%85%d9%8a%d9%84%d8%8c-%d8%ab%d9%82%d9%81-%d9%86%d9%81%d8%b3%d9%83-3

ثالثا: نفرد عجينة الأوريو في صينية خبز حتى يصبح سمكها من 2 إلى 5 بوصة و لا يجب ان تكون كبيرة السمك.

%d8%aa%d8%a7%d8%b1%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%8a%d9%83%d9%88%d9%84%d8%a7%d8%aa%d8%a9-%d9%88%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%b1%d8%a7%d9%85%d9%8a%d9%84%d8%8c-%d8%ab%d9%82%d9%81-%d9%86%d9%81%d8%b3%d9%83-4

%d8%aa%d8%a7%d8%b1%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%8a%d9%83%d9%88%d9%84%d8%a7%d8%aa%d8%a9-%d9%88%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%b1%d8%a7%d9%85%d9%8a%d9%84%d8%8c-%d8%ab%d9%82%d9%81-%d9%86%d9%81%d8%b3%d9%83-5

رابعا: نضع السكر مع الزبدة في وعاء على النار لتحضير الكراميل السميك و نغلي المكونات لمدة دقيقتين.

%d8%aa%d8%a7%d8%b1%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%8a%d9%83%d9%88%d9%84%d8%a7%d8%aa%d8%a9-%d9%88%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%b1%d8%a7%d9%85%d9%8a%d9%84%d8%8c-%d8%ab%d9%82%d9%81-%d9%86%d9%81%d8%b3%d9%83-6

خامسا: نترك الكراميل ليبرد لمدة ربع ساعة ثم نقوم بصبه فوق عجينة الأوريو حتى نكون طبقة رفيعة فوقها بحيث لا تتغطى أطراف عجينة الأوريو.

%d8%aa%d8%a7%d8%b1%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%8a%d9%83%d9%88%d9%84%d8%a7%d8%aa%d8%a9-%d9%88%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%b1%d8%a7%d9%85%d9%8a%d9%84%d8%8c-%d8%ab%d9%82%d9%81-%d9%86%d9%81%d8%b3%d9%83-7

سادسا: نضع إناء الخبز في المبرد لمدة من 45 إلى 50 دقيقة حتى يتماسك الكراميل و لن لا يجب أن يصبح صلبا

%d8%aa%d8%a7%d8%b1%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%8a%d9%83%d9%88%d9%84%d8%a7%d8%aa%d8%a9-%d9%88%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%b1%d8%a7%d9%85%d9%8a%d9%84%d8%8c-%d8%ab%d9%82%d9%81-%d9%86%d9%81%d8%b3%d9%83-9

سابعا: نضع رقائق الشوكولاته أو الشوكولاته المقطعة في إناء ثم نضيف القليل من الكريمة المخفوقة و نقلبها جيدا لمدة 5 دقائق على النار. ثامنا: نصب الشوكولاته فوق الكراميل و نسوي سطحها جيدا باستعمال ملعقة ثم ندخلها للثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يتجمد سطحها.

%d8%aa%d8%a7%d8%b1%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%8a%d9%83%d9%88%d9%84%d8%a7%d8%aa%d8%a9-%d9%88%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%b1%d8%a7%d9%85%d9%8a%d9%84%d8%8c-%d8%ab%d9%82%d9%81-%d9%86%d9%81%d8%b3%d9%83-10

تاسعا: نخرج التارت من الثلاجة ثم نزينها بجوز الهند و نقطعها بعد ذلك لتقديمها في السفرة.