فوائد مشروب نبات الشعير الطبيعي
الشعير من النباتات الشهيرة المعروفة منذ القدم عند كثير من الحضارات، سواء لغذاء الإنسان أو الحيوان على السواء، وأهم ما يمكن الاستفادة به من الشعير هو شرابه، والذي تتنوع وتتعدد استخداماته العلاجية والصحية، ويمكن تصنيع مشروب الشعير منزليًا من خلال غلي كمية من حبيبات الشعير ثم ترك المغلي ليبرد ويصفي ثم يتم شربه، ويفضل شرب الشعير مثلجًا، ومن أهم الفوائد التي يمكن جنيها من تناول شراب الشعير الطبيعي:
- مشروب الشعير يعد من المشروبات الشهير المدرة للبول، مما يساعد على طرد الأملاح المترسبة في الجسم، وهو سهل الهضم بفضل تكونه بصفة أساسية من الكربوهيدرات، كما يحتوي على نسبة مرتفعة من الماء تزيد عن التسعين بالمائة منه، مما يمثل أهمية كبيرة في تنظيف وتنقية الكلية.
- الشعير مشروب مفيد وملائم لمن يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض البروتين بفضل احتواءه على نسب ضئيلة للغاية من الدهون.
- شراب الشعير يحارب العطش كما يحارب جفاف الفم عن طريق تنشيط الغدد المسؤلة عن إفراز اللعاب، كما ينشط الدورة الدموية خاصة في منطقة الغشاء المخاطي الذي يغلف الفم من الداخل.
- الشعير مفيد في تيسير عملية الهضم ويحمي من الإصابة بالإمساك وعسر الهضم.
- مشروب الشعير غني بحمض الفوليك والذي يوصى به بشدة للسيدات في فترة الحمل؛ فهو الحمض الذي يحمي الأجنة من خطر الإصابة بتشوهات العمود الفقري.
- مشروب الشعير يحتوي على الكالسيوم الذي يحمي من خطر الإصابة بضعف العظام وهشاشتها، كما يحمي من الإصابة بالشريان التاجي وغيرها من أمراض القلب والأوعية الدموية الناجمة عن ارتفاع نسبة الكوليسترول المضر؛ إذ يحتوي الشعير على الكوليسترول من النوع المفيد للجسم ويؤدي تناوله إلى زيادة هذا النوع على حساب النوع المضر شريطة المحافظة على تناوله بصفة دورية.
- تناول الشعير إلى جانب الوجبات الغذائية أو حتى إضافته في صورته النباتية إلى الطعام يساعد في رفع القيمة الغذائية المكتسبة من الطعام، وهو بهذه الصور يعد نوع من المكملات الغذائية التي يمكن أن تستفيد منها جميع الفئات العمرية.
- ماء الشعير مع السكر يساعد في معالجة إسهال الأطفال.
- يحد مشروب الشعير بدرجة كبيرة من الآثار الضارة للبكتريا.
- الشعير يساعد في علاج السعال.
- مشروب الشعير من المشروبات المرطبة والتي تساعد على تخفيض درجة الحرارة وتبريد الجسم؛ لذا يكثر الاعتماد عليه وتناوله في فصل الصيف عندما ترتفع درجة الحرارة ويفقد الجسم الكثير من سوائله، كما يفضل تناول شراب الشعير باردًا، كما يفضل تحليته بالسكر لتجنب مذاقه اللاذع المر.