ألذَّ 3 مقرمشات في رمضان ؛ سهلة وسريعة ..!

بعد صيام ساعات طويلة ؛ يحتاج الجسم إلى أطعمة لذيذة وشهية .. تعوض الجسم ما فاتهُ من سكريات وبروتينات ومع هذه الحلويات السهلة والخفيفة تستطيعين مفاجأة عائلتكِ بها .. لذا تعرفي عليها وجربيها ..

آولاً .. الرايب : #

هل ترغبين بتحضير وصفة الرايب من المطبخ المغربي بطعم مميز ؟ جربيها في هذه الطريقة الجديدة ..!

المكونات :

1 ليتر حليب سائل ..

3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة ..

نصف كأس سكر ..

1 ملعقة صغيرة فانيلا ..

كوب لبن زبادي بنكة الفانيلا (دانون) طريقة التحضير :

يخلط نصف كمية الحليب مع المكونات الأخرى جيداً ..

في قدر على النار ؛ يغلى النصف الأخر من الحليب ثم يضاف للخليط الأول ويخلط جيداً ..

يصب خليط الحليب في أكواب ثم توضع في قدر الضغط فيه ماء مغلية وتغطى القدر ؛ تترك في مكان دافئ ليلة كاملة ..

ثم تقدم وتزين بالطريقة التي ترغبين فيها أما بشوكولا أو قطعة فاكهة ..

ثانياً .. فشار بالكراميل : #

وصفة سهلة ولذيذة ؛ تعرفي على وصفة فشار بالكراميل المشهية من مجموعة وصفات مقبلات ومشهيات ؛ أعديها بهذه الطريقة المجربة ..

المكونات :

كوب حبوب الذرة ..

كوب سكر أبيض ..

علبة قشطة بالعسل ..

ربع كوب زبدة ..

ملعقة كبيرة زيت نباتي .. طريقة التحضير :

في مقلاة على درجة حرارة هادئة يذوب السكر ؛ تضاف الزبدة ويستمر بالتقليب ؛ توضع القشطة ويقلب حتى يصبح المزيج كراميل ؛ يرفع ويوضع في الثلاجة ليبرد ..

في قدر على النار ؛ يسخن الزيت وتضاف حبوب الذرة ؛ تترك لمدة من 2 إلى 5 دقائق لتنضج ..

يوضع الفشار في وعاء ؛ يضاف الكراميل ويخلط جيداً ثم يُقدّم ..

ثالثاً .. عصيدة اللبّن (الحليب) : #

طريقة رائعة لعمل وصفة عصيدة اللبن اللذيذة لكِ ؛ حضريها بكمية تكفي لستة أشخاص ..

المكونات :

3 أكواب حليب رائب ..

400 غرام حليب سائل ..

250 غرام ماء ساخنة ..

1 ملعقة كبيرة دقيق ؛ مذوبة بربع كوب ماء ..

3 ملعقة كبيرة دقيق أبيض ..

ملح حسب الذوق ..

الصوص :

1/4 كوب عسل طبيعي ..

1/2 كوب سمن بلدي أو زبدة محموسة .. طريقة التحضير :

توضع جميع المقادير معاً عدا الماء الساخن وملعقة الدقيق المذوبة بالماء والصوص ؛ يخلط حتى يتجانس الدقيق مع الخليط ثم يوضع الماء الساخن ؛ يوضع الخليط على النار ويحرك بالخفاق اليدوي حتى لايتكتل مع الاستمرار حتى يثقل الخليط ..

توضع ملعقة الدقيق المذوبة ويخلط حتى يثقل مثل خليط الكيك ؛ يبدأ بضور فقاعات ثم يخلط جيداً ..

يسكب بصحن التقديم ويصب عليه صوص العسل والسمن أو الزبدة ..