طرق استخدام الحلبة لزيادة الوزن

تعد الحلبة من النباتات، المهمة التي تتبع فصيلة البقوليات، يصل طول نبات الحلبة ما بين 20 إلى 60 سنتيمترًا ، وتتميز بأزهارها صفراء اللون تتحول إلى هيئة القرن ذو الشكل المعقوف عند نضوجها، أما بذورها الصغيرة فهي تتخذ هيئة وشكل كلية الإنسان، وهي ذات لون أصفر مائل إلى اللون الأخضر، وتنبت الحلبة بصفة أساسية في دول الشمال الأفريقي، ومناطق شرق حوض المتوسط، ثم انتشرت زراعتها في بقية بلدان العالم، وهناك من الحلبة النوع أحمر اللون والنوع العادي ذو اللون الأصفر المميز والذي يشيع استخدامها في وطننا العربي.

الحلبة غنية بالأحماض والفيتامينات مثل فيتامين ب بالإضافة إلى المعادن والعناصر المهمة لجسم الإنسان مثل الفوسفور، فضلًا عن غناها بزيوت ثابتة وأخرى طيارة شبيهة بتلك التي تحتوي عليها بذور اليانسون، كما تحتوي على مواد صمغية والعديد من المركبات المفيدة والنافعة والتي تجعل الحلبة نباتًا شائعًا يدخل في العديد من الاستعمالات مثل العناية بالبشرة والشعر؛ فالحلبة تعمل على تقويته ويمكن عمل عجينة من بودر الحلبة وتطبيقها على الشعر فتغذيه وتكسبه اللون الأسود، كما تساعد على زيادة كثافة الشعر وعلاج مشكلة الشعر الخفيف عن طريق إضافة زيت جوز الهند إلى مغليها ثم دهن الرأس وتدليك الفروة بهذا الخليط، كما أن مغلي الحلبة يساعد على إدرار البول وحل الاضطرابات المعوية كالإسهال ويطرد ديدان البطن، كما تساعد الحلبة على تيسير عملية الهضم ومعالجة التقرحات والجروح والالتهابات، كما تقوي الجهاز الهضمي وتنشط الرحم، وتقوي الأم في مرحلة النفاس، والحلبة مضادة للتقلصات والتشنجات.

بالإضافة إلى كل ما سبق تستخدم الحلبة في وصفات عديدة لزيادة الوزن، وينصح غالبًا بتناول كميات كبيرة من الماء عند تناول الحلبة مما يساعد على زيادة الوزن، وينعكس على الشهية ويزيد هذا من الرغبة في تناول الطعام.

شاي الحلبة من المشروبات التي يوصى بها في حالة الرغبة في زيادة الوزن، ويتم تحضيره من خلال غلي لتر من الماء مضافًا إليه ملعقة من بودر الحلبة لمدة لا تزيد عن دقيقة، ثم تصفية مغلي الحلبة هذا وتناوله بمقدار ملعقة كل ساعة على مدار اليوم، كما يمكن إضافة ما يعادل عشرة مليجرامات من زيت الزيتون إلى عشرة جرامات من بودر الحلبة، وتقسيم الكمية بحيث يتم تناولها على أربع مرات خلال اليوم، كما يمكن استخدام الحلبة المطحونة في عمل مزيج من الحلبة والعسل الأسود والفول السوداني فيما يعرف باسم (المفتقة) أو (الحلبة المعقودة)، والتي تتميز بقدرتها الكبيرة على زيادة الوزن والتخلص من الأنيميا وفقر الدم.