للفلفل الحار فوائد لا حصر لها ولكن احذري أضراره

الكثير يعشق مذاقه الحار, ويفضلون إضافته إلي بعض الأكالات لكي تزيد من مذاقها الرائع, وبالرغم من مذاقه الحار إلا أنه ينتمي إلي فصيلة الباذنجان.

فهناك شعوب تستخدم الفلفل الحار كجزء أساسي في وجباتهم مثل الشعوب الهندية والمكسيكية.

وعلاوة علي مذاقه الساحر فهو يمد الجسم بفوائد كثيرة للغاية, ولكننا يجب أن ننتبه ونتناول الفلفل الحار بالكميات المعتدلة, حتى لا يتسبب لنا بنتائجه السلبية, ونستفيد كامل الاستفادة بقيمه الغذائية العديدة.

فهيا بنا نتعرف سوياً علي أهمية تناولنا للفلفل الحار: #

1- الفلفل الحار يستخدم كمطهر للمعدة, حيث تعتبره الدراسات العلمية بأنه مضاد حيوي قوي, فهو يقتل الجرثومة الحلزونية, ويهاجم كل أنواع البكتريا.

فأجريت دراسات علمية لمعرفة تأثير الفلفل الحار, وجاءت في نتائجها أن المجتمعات التي تداوم علي تناوله بالكميات المعتدلة, يقل لديهم الإصابة بسرطان المعدة.

2- الفلفل الحار له دور قوي وفعال في الحفاظ علي توازن نسبة السكر في الدم, حيث تصل إلي خمسة وخمسون بالمائة, لأنه ينظم إنتاج الأنسولين ومروره بالدم.

3- يعد مفيداً جداً لمن يعاني من فقدان الشهية والنحافة, لأن إضافته في الطعام بالكميات المناسبة يزيد من الرغبة في الطعام وفتح الشهية.

4- بالرغم من وظائف الفلفل الحار وتأثيره عند فاقدي الشهية, إلا أنه يسهم في تقليل الوزن أيضاً لمن يعاني من السمنة, لأنه يزيد من حرق السعرات الحرارية وإذابة الدهون, ويعمل علي تسهيل عملية الهضم, بالإضافة أنه يزيد من نشاط الغدة الدرقية.

5- توجد بعض الدراسات التي تقول بأن الفلفل الحار يسهم في علاج الصداع الذي يرهق الكثيرون, وخاصة الصداع الناتج عن الجيوب الأنفية, ويعتبر أيضا تناوله مهديء للأعصاب.

6- أثبتت الدراسات بأنه يهاجم ويعالج سرطان البروستاتا, لأن بتناول الفلفل الحار يمد الجسم بمادة فعالة وهي capsaicin وهي المسئولة عن موت الخلايا السرطانية الموجود في البروستاتا, وانكماشها والقضاء عليها تماماً.

7- يعمل الفلفل الحار علي توسيع الشعب الهوائية, وله دور مؤثر علي الجهاز التنفسي ككل.

8- يعد تناوله مفيد جداً للقلب ويمده بالصحة الجيدة الخالية من المشاكل, فهو يقلل كمية الدهون المختلطة بالدم، لذلك فهو يمنع انسداد الشرايين, والتعرض للجلطات.

الأضرار التي قد نتعرض لها عند تناولنا للفلفل الحار: #

1- الإكثار في تناوله يؤدي في بعض الأحيان إلي حساسية الجلد, ويعرض الإنسان للإصابة بالبواسير.

2- من الممكن أن يؤثر تناول الفلفل الحار علي البعض بتهيج المعدة والغثيان.

3- لا يجب علينا لمس العينين نهائياً عند تناولنا للفلفل الحار, لأنه سيسبب تهيج وحساسية في العين, ولا يجب أيضاً لمس الأنف أو الجلد بسبب التهيج الذي يسببه.