فوائد تناولنا لثمرة البطاطا

ما هو نبات البطاطا؟

نبات البطاطا كان منتشر منذ القدم, ولكنهم لم يأخذوا في الاعتبار بأن البطاطا صالحة للأكل, فكانوا يعتقدون في الأزمنة الماضية أنها نبات سام, لأنه ينضم إلي عائلة نباتات الظل, وهي التي تشمل علي العديد من النباتات التي تحتوي علي مواد سامة والغير صالحة للأكل.

ما هي القيم الغذائية التي تحملها ثمرة البطاطا ؟

البطاطا تمد الجسم بفيتامينات متنوعة منها فيتامين (ب1, ب6, ج, أ), كما تحمل ضمن مكوناتها معادن ضرورية للإنسان منها (الصوديوم, الفسفور, الزنك, الكالسيوم, البوتاسيوم, الحديد).

أين تزرع نبات البطاطا ؟

ثمار البطاطا في بداية الأمر اكتشفها الشعب الأسباني ونقلوها إلي دول أوروبا, حيث أصبح موطنها الرئيسي ومكان زراعتها في منطقة تسمي (الأنديز) التابعة لأمريكا الجنوبية.

وأصبحت الآن البطاطا تزرع في الكثير من المناطق والدول المختلفة, وتباع بسعر زهيد بالمقارنة بباقي المحاصيل الزراعية, ولكنها تحتوي علي العديد من الفوائد التي تمدها البطاطا لجسم الأسنان و هي:-

1- يعتبر تناول ثمار البطاطا علاجاً للالتهابات المختلفة التي قد يعاني منها بعض الأشخاص, والتي منها التهاب المفاصل, وذلك بسبب أن البطاطا غنية بالمواد المضادة للتأكسد والتي أهمها المادة الفعالة (البيتا كاروتين)، وأيضاً مادة (الأنثوسيانين).

2- تناول البطاطا يعتبر علاجاً قوياً لمرض النقرس.

3- تعمل البطاطا علي تنشيط الدورة الدموية للجسم, كما أنها تمد الجسم بقدر كبير من الطاقة.

4- تقلل من معدل الكولسترول المتواجدة بالدم.

5- تساعد علي توازن معدل ضغط الدم.

6- توازن من مستوي السكر في الدم, لذلك فتناولها مفيد لكل من يعاني من مرض السكري وعدم انتظام معدل السكر في الدم.

5- تناولها له فوائد عديدة للحفاظ علي صحة القلب, بسبب دورها الكبير في المساعدة في تدفق الدم في الجسم, وحفاظها علي توازن السوائل المتواجدة بالجسم, لذلك فهي تقلل من الإصابة بأمراض القلب المختلفة, وتقلل التعرض إلى السكتات الدماغية والجلطات.

6- تنشط إنتاج كرات الدم الحمراء بالجسم, وبذلك فهي تقلل من تعرض الجسم إلي فقر الدم أو الأنيميا.

7- بفضل المواد التي تضمها البطاطا فإننا نستطيع أن نقول أنها مهاجمة لحالات الاكتئاب, وتساعد في توازن المزاج, وعلاجاً لمن يعاني من الإضطرابات النفسية والقلق والأرق.

8- والجدير بالذكر أن تناول البطاطا مهم جداً للمرأة الحامل, لأنها تحافظ علي صحة المرأة الحامل والجنين, فهي تمد الجسم بالمعادن والفيتامينات اللازمة, التي من أهمها فيتامين أ, وتقلل من خطر التعرض لعمليات الإجهاض, كما أنها تحافظ علي النمو السليم للجنين, وتحميه من التشوهات الخلقية.