تعرف على فوائد الكرز وأضراره

الكرز من الفواكه التي تتميز بطعمها الرائع، وتنتشر زراعته في الولايات المتحدة الأمريكية، ويوجد منه نوعان.

(الكرز الحلو والحامض)

ويتميز باحتوائه على مجموعة من الفيتامينات الهامة التي يحتاجها الجسم مثل فيتامين (A,B,C,E)، وكذلك الماغنسيوم والفسفور والصوديم والكالسيوم، وأيضا الحديد، بالإضافة إلى مجموعة كبيرة من مضادات الأكسدة، ويعالج الكثير من الأمراض.

وأما عن فوائده:

١) يحتوي الكرز على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة كما ذكرنا مثل (البيتا كاروتين) وأيضا (أنثوسيانين)، مما يجعله محاربا لنمو الخلايا السرطانية بالجسم، ويمنع الإصابة بثلاثة أنواع من السرطان و هما ( سرطان الكبد والثدي والجلد).

٢) يحتوي الكرز على نسبة كبيرة من (الميلاتونين) قد تفوق النسبة التي يفرزها الجسم بشكل يومي، وهو هرمون تفرزه الغدد الصونبرية بالجسم، ويعمل على زيادة  الاسترخاء وعلاج الأرق، ويسميه البعض بهرمون السعادة، كما يعمل هذا الهرمون على تقوية المناعة.

٣) بفضل فيتامين (أ) المتواجد في الكرز فهو يعمل على تأخير ظهور تجاعيد البشرة، وأيضا يعمل على علاج مشاكل البشرة وبخاصة ظهور حب الشباب والتصبغات الجلدية، ويعمل أيضا على إعطاء الخدود لونا ورديا جذابا عند استعماله كقناع للبشرة.

٤) يعمل على حماية الشعر من التساقط، وكذلك يساهم في علاج بعض مشاكل الشعر الأخرى مثل ضعف النمو و تقصف الأطراف.

٥) يعمل الكرز على خفض مستوي الكوليسترول بالدم، ونتيجة لذلك فهو يمنع الإصابة بالسكتة الدماغية والقلبية.

٦) يحتوي الكرز على مركب (الانثوسيانين)، والذي يعمل على إفراز كمية كبيرة من الأنسولين في الدم مما يمنع الإصابة بمرض السكر.

٧) يعمل الكرز على ضبط مستوى ضغط الدم، وأيضا ضربات القلب.

٨) الكرز غني ببعض المركبات الطبيعية التي تعمل على علاج الالتهابات التي قد تصيب الجلد، ويقلل من ظهور العدوى البكترية بالجسم.

٩) يحتوي الكرز على نسبة من الألياف والماء، وأيضا نسبة قليلة من السكريات، لذلك فهو مفيد جدا في خفض الوزن والتخلص من السمنة.

١٠) يعمل على تقوية الذاكرة وتحسين وظائف المخ، وأيضا منع الإصابة بمرض الآلزهايمر، لاحتوائه على مركب (الانثوسيانين).

١١) عصير الكرز مفيد جدا لممارسي الرياضة، فهو يخفف من آلام العضلات ويعمل كمسكن للألم، و يشير الأطباء إلى إمكانية تناوله كبديل (للأسبرين).

وأما عن أضراره:

فلا يوجد لتناول الكرز أيه أضرار، ولكن يجب الحرص على تناوله بكميات معتدلة و عدم الإفراط في تناوله.

كما يمكن تناول عصير الكرز من وقت لآخر أو شرائه وتجفيفه نظرا لعدم توافره طوال السنة.