خطوات تحضير ناجتس الخضار بالصور

ناجتس الخضار هو من أشهى الوجبات السريعة التي يمكن إعدادها في المنزل بطريقة سهلة و بسيطة للحصول في النهاية على فوائده المهمة و طعمه اللذيذ. و يمكن لأي أم أن تبدع في تحضيره لينال إعجاب أطفالها.

مقادير ناجتس الخضار حبة من البطاطس متوسطة الحجم و المسلوقة و المقشرة نصف كأس من الخضروات : جزر و فاصولياء خضراء و ذرة. نصف ملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة صغيرة من البهارات نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

مقادير الخليط: كأس بازلاء ربع ملعقة من الملح نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ملعقة واحدة من الثوم المفروم القليل من الكمون نصف ملعقة من صودا الخبز زيت للقلي

طريقة تحضير ناجتس الخضار أولا: إذا أردت أن تستعملي الخضروات المجمدة فمن الأفضل أن تتركيها لمدة ساعة على الأقل حتى تفقد برودتها. و من الأفضل استعمال الخضروات الطازجة.

ثانيا: اهرسي البطاطس و أضيفي إليها الخضروات المقطعة و التوابل مع بعضها و شكلي بها عجينة. يمكنك في هذه الخطوة أن تضيفي جبن الشيدر المبشور إلى الخليط.

ثالثا: شكلي من الخضروات كرات متوسطة الحجم. رابعا: لتحضير الخليط،اخلطي كل مقادير الخليط في إناء عميق ثم سخني المقلاة في درجة حرارة 320 درجة. خامسا: اغمسي الكرات المحضرة في الخليط الممزوج جيدا حتى تصبح مغطاة كاملة.

سادسا: ضعي كرات الخضار في الزيت و اطهيها لمدة دقيقة او دقيقتين حتى تصبح ذهبية اللون. ثم قدميها ساخنة في طبق التقديم. ملاحظة: يمكن أن تضيفي كمية البطاطس المهروسة و فتات الخبز للخليط.

ما هي القيمة الغذائية لهذه الوصفة؟ اخترنا هذه الوصفة لأنها غنية بالخضروات التي تمنحك الفوائد الصحية و لأن الخضروات حسب الدراسات الأخيرة هي أكثر الأطعمة التي تمنح الفيتامينات. من الضروري تناول 2 إلى 6 كؤوس من الخضروات الطازجة كل يوم. كما يجب أن تتناولي من 4 إلى 5 أنواع من الخضروات لزيادة الفائدة و التوازن للنظام الغذائي.

ما هي مكونات هذه الوصفة الغذائية؟ المعادن: توجد المعادن في الخضار الورقية و هي غنية جدا بالمغنسيوم. الفيتامينات: تحتوي الخضروات عموما على نسبة عالية من الفيتامينات. البيتا كاروتين: تحتوي الخضروات الورقية على نسبة عالية من البيتا كاروتين.