ما فوائد وأضرار شرب الحليب
الحليب من المشروبات التي تحمل معها الكثير من المنافع للكبار والأطفال، وعلى الرغم من ذلك فقد لا يفضل بعض الأطفال تناوله، مما يجعل بعض الأمهات أحيانا ترغم أطفالها على تناول الحليب، أو تمزجه مع الشاي أو القهوة وأيضا الكاكاو، وللحليب أسرار قد لا يعرفها الكثيرون، إلا أنه من داخل هذه الأسرار تتواجد بعض الأضرار.
ومن فوائد الحليب:-
(١) الحليب من المشروبات الغنية بالكالسيوم، والذي يعرف بمكون العظام، فهو يساعد على بناء عظام الأطفال في مراحل النمو المختلفة.
كما أن نقصان الكالسيوم يتسبب في الإصابة بهشاشة العظام لدى الكبار وأيضا ضعف الأسنان.
ويحتاج الأطفال لتناول حوالي ٣ أكواب من الحليب يوميا لبناء عظامهم.
(٢) يحتوي الحليب على فيتامين (A) الذي يعمل على تقوية النظر.
وأيضا فيتامين (د) الذي يعمل على تحسين امتصاص الجسم للكالسيوم.
وفيتامين (ب) الذي يحافظ على صحة الأنسجة والأعصاب.
(٣) يحتوي الحليب على الحديد وبالتالي فهو قد يساهم في علاج فقر الدم.
(٤) يحتوي الحليب على فيتامين (ب ١٢) الذي يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء.
(٥) يعمل الحليب على ضبط ضغط الدم، نظرا لاحتوائه على نسبة من الصوديوم.
(٧) يحتوي الحليب على نوع من البكتريا النافعة للجسم. والتي تعمل على قتل البكتريا الضارة في المعدة وإيقاف نشاطها.
(٨) الحليب البارد يساعد في التخلص من الإمساك المزمن.
(٩) يعمل الحليب على تنظيف الكبد من السموم.
(١٠) يعمل الحليب على منع زيادة الوزن، نظرا لأنه يمنع تراكم الدهون بالمعدة ويحد من تخزينها في الجسم.
(١١) يعمل الحليب على علاج غازات وانتفاخ المعدة، ويحفز الشعور بالراحة لوقت طويل.
(١٢) يعمل الحليب على تحفيز الشعور بالشبع لوقت أطول، ولذلك يفضل تناوله للأشخاص الذين يشعرون برغبة في تناول الطعام دائما، ويريدون إتباع حمية غذائية.
(13 يحتوي الحليب على البروتين الذي يعمل على حفظ الطاقة، وبناء الأنسجة العضلية.
وأما عن أضرار الحليب:
- تتمثل أضرار الحليب عند الإفراط في تناوله، حيث تتسبب زيادة الكالسيوم في الجسم في التأثير على امتصاص الحديد بالجسم، مما يتسبب في الأنيميا المفرطة.
- وقد يؤدي الإفراط في تناوله إلى ظهور حب الشباب بكثرة.
- كما قد يؤدي إلى هشاشة العظام، وخصوصا لدى السيدات اللاتي تزيد أعمارهن عن 40 سنة.
- وتشير الدراسات إلى أن الحليب خالي الدسم والحليب قليل الدسم من الممكن أن يتسبب في زيادة الوزن مقارنة بالحليب كامل الدسم، لأنه يحفزهم على تناول المزيد من الحليب خلال اليوم.