استخدامات ومنافع مشروب الشعير
يعد مشروب الشعير من أكثر وأهم المشروبات الباردة المستخلصة من الطبيعة إفادة لجسم وصحة الإنسان، ويحرص الكثيرون على تناول شراب الشعير البارد ولاسيما في فصل الصيف، فهو من ناحية يساعد على إرواء عطش وحاجة الجسم إلى السوائل في الصيف، ومن ناحية أخرى يفيد جسم وصحة الإنسان، نظرًا لاحتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية كالمعادن والفيتامينات والألياف، كما يحمي من خطر الإصابة بعدد من الأمراض.
هذا وتجد الإشارة إلى أن مشروب الشعير في صورته الخام يتميز بطعمه المر غير المستساغ من الكثيرين، ونتيجة لهذا أصبح يضاف إليه النكهات التي تحسن من طعمه وتقلل من مرارته، ليصبح مستساغًا للجميع، وليصبح في إمكان الجميع تناوله، والاستفادة من فوائده الكثيرة التي نذكر منها:
- مشروب الشعير هو المشروب الأكثر شهرة وفاعلية في معالجة اضطرابات ومشاكل الجهاز البولي، إذ يعمل على تطهير الجهاز البولي من الحصوات ويمنع إعادة تكونها، فهو ينقي الكلى من الحصوات، كما يفتت حصوات المجاري البولية والمثانة والحالب والمرارة، ويساعد في تطهير المجاري البولية من الجراثيم والبكتريا، ويزيل الترسبات التي تسبب التهابات المجاري البولية، كما يساهم في التخلص من الأملاح التي تؤدي بدورها إلى تكون الحصوات، وكل ذلك بفضل المواد التي يتكون منها الشعير وخاصيته المهمة كمدر للبول.
- مشروب الشعير يعمل كذلك على تنشيط حركة الأمعاء بفضل احتواءه على نسبة عالية من الألياف النباتية، مما يساهم في تجنب الإمساك وتسهيل عملية الإخراج.
- يحرص الكثيرون على تناول مشروب الشعير في الصيف كما ذكرنا، فهو بمثابة مبرد طبيعي ومخفض لدرجة الحرارة، ويساهم في تحمل الحر ودرجات الحرارة المرتفعة، كما يساعد على إنعاش الجسم.
- بفضل قدرته على تطهير وتنظيف المسالك البولية من الترسبات التي تؤدي إلى التهابات المجاري البولية، فهو موصى به للسيدات الحوامل، فهو يحمي من خطر الإصابة بهذه الالتهابات، كما يجنب المرأة الحامل خطر الإصابة بالإمساك وتأثيراته السلبية، التي قد تؤدي إلى الإجهاض في بعض الحالات، كما يحسن من نشاط الدورة الدموية مما ينعكس بالإيجاب على صحة الأم وصحة جنينها، ويقي الأم الحامل من مشكلة تورم القدمين الناجمة عن تراكم السوائل، كما يفيد في ضبط معدلات السكر، فيحمي الحامل من خطر الإصابة بسكر الحمل، كما يحمي شراب الشعير من الإصابة بفقر الدم، ويسرع تكوين كريات الدم حمراء، ورفع نسبة الهيموجلوبين في الدم.
- شراب الشعير يساعد على تقليل الوزن وعلاج السمنة، لأنه يزيد من قدرة الجسم على حرق السعرات الحرارية، وذلك بفضل احتواءه على نسبة منخفضة من السعرات، فضلًا عن احتواء على الألياف، وبالتالي يحسن التمثيل الغذائي، كما يساعد في تقليل الرغبة في تناول الطعام عن طريق منح شعور زائف بالشبع.