نصائح غذائية لمرضى السكر

مرض السكر هو عبارة عن داء يصاب به الشخص عن طريق زيادة نسبة السكر في الدم، مما يتسبب في عدم قدرة الخلايا بالاستفادة من السكر الذي يقوم بإفرازه هرمون الأنسولين، ويعتبر هذا المرض من أحد الأمراض التي يمكن أن تؤدي إلى الوفاة مباشرة، إذا لم يأخذ بالنصائح التي تساعد على خفض المضاعفات الناتجة عنه.

مرض السكر يتسبب في أضرار عدة منها موت الأعصاب، والإصابة بالسمنة والعمى، وتدمير خلايا المخ، لأنه لا يتم تحويل الجلوكوز إلى طاقة، مما يتسبب في وجود هذه الأضرار.

الحمية الغذائية هي إتباع نظام غذائي متكامل وصحي تماماً، وخالي من أي عناصر ضارة بالجسم، وله عدة فوائد لمرضى السكر، حيث إنها تساعدهم على الحفاظ على صحتهم وتحميهم من الإصابة بأي من الأمراض الأخرى التي تؤدي بهم إلى الوفاة، فيعتقد بعض مرضى السكر بأنهم لا يستطيعون تناول أي شئ بعد إصابتهم بهذا الداء، فهذا المعتقد خاطئ فهم لهم الحق في تناول الطعام مثل أي شخص سليم، ولكن بإرشادات يجب إتباعها، حتى يتم تنظيم مستوى السكر في الجسم، حتى لا يتسبب بأي مخاطر للإنسان المريض بهذا الداء.

وقبل ذكر قواعد النظام الغذائي المتبع يجب الانتباه في البداية على عدة أشياء وهى:

• أن تحتوي الوجبات الأساسية على عدد معروف من السعرات الحرارية التي تتناسب مع نسبة السكر في الجسم. • يجب اختيار النظام المناسب لحالتك الصحية، ومراجعته مع الطبيب المختص بحالتك.

عند البدء في إتباع النظام الغذائي الجديد قد يجد بعض الأشخاص صعوبة في البداية بسبب تغيير النظام المعتاد عليه، وإتباع نظام وأسلوب جديد، ولكن مع الاستمرار سوف يتعود الشخص على هذه الحمية الغذائية الصحية التي تأتي تدريجياً حسب الإرشادات التي يقدمها لك الطبيب.

• ويجب على مريض السكر الاهتمام بعدة أطعمة وهى التي تحافظ على نسبة الجلوكوز في الدم، مثل الحبوب الجافة، والخضراوات، والعدس. • البعد تماماً عن الأطعمة التي تحتوي على الدهون مثل اللحوم، ويمكن التعويض عنها ببعض الأنواع الأخرى من الطعام، مثل السمك وغيره، وكذلك يجب البعد عن الزيوت والمكسرات، لأنها تعتبر ذات خطورة كبيرة على الإنسان. • يجب عدم تناول الحلوى، والفواكه المجففة، والمشروبات الغازية، لأنها تحتوي على سعرات حرارية بشكل كبير. • يجب على مريض السكر إتباع بعض التمارين الرياضية وممارستها، مثل السباحة، والمشي، فهذه التمارين تساعد على خفض السعرات الحرارية، وكذلك خفض نسبة السكر في الدم. • يجب الحفاظ على عدم زيادة الوزن، حتى لا يتسبب في زيادة نسبة السكر في الجسم، التي قد تسبب الوفاة.